КВАЛИФИКАЦИЯ:

• Бакалавр гостиничного дела

Обучающиеся готовятся к следующим видам деятельности:

• сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.),
• в сфере оказания комплекса услуг по обеспечению временного проживания в гостиницах и иных средствах размещения, включая сопутствующие и дополнительные услуги;
• организации деятельности организаций общественного питания;
• сфера прикладных исследований.

Основными объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

• гостиницы и другие средства размещения,
• предприятия общественного питания;
• услуги организаций сферы гостеприимства и общественного питания, включающие в себя основные, дополнительные и сопутствующие услуги, а также технологии их формирования, продвижения и реализации;
• технологии обслуживания потребителей услуг сферы гостеприимства и общественного питания, технологическая документация и информационные ресурсы;
• потребители услуг организаций сферы гостеприимства и общественного питания, их запросы, потребности и ключевые ценности;
• первичные трудовые коллективы организаций сферы гостеприимства и общественного питания.

Основная цель профессиональной деятельности выпускников:

• формирование на основе регламентов процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей.